第(1/3)页 不仅是饭上的“桂花”炒得不规律有些结块,导致观赏性不够,就连饭粒也不够润,估计是加高汤的次数太少。 不过这种做法本身就很难,姜正平做的这道扬州炒饭,放到现世已经能达到黑珍珠两钻的级别了。 只是贾元明老爷子为了国宴,想将完美发挥到极致,这才会如此苛责。 对这种有工艺精神的前辈,南漾一向都很敬佩。 技术上的事不是几天时间就能解决的,贾元明沉默了片刻后,沧桑的眼底闪过一丝坚决。 他毅然决然地挽起袖子,准备拿起旁边的锅铲。 “看来,还是得要我亲自上手才行。” 后厨里的大家看到这一幕都急了,袁学林跟是拼了命似的上前抓住老爷子的手,想要阻止他的行为。 “老爷子,不行,这绝对不行,出院的时候医生都千叮咛万嘱咐,说您现在绝对不能再拿锅铲了。” “不用你来说!”贾元明头也不抬地厉声呵斥道:“我自己的身体我自己清楚,只要能替国家把这场国宴办好,不要丢了我们华国的脸,我这个老东西付出一点代价那是值得的。” 掷地有声的嗓音落下,惹得全场一片肃穆。 贾元明的身影并不高大,但此时看来,却是如此的令人钦佩。 眼看着老爷子就要不顾一切地动手把锅铲夺过来,南漾余光中扫到旁边放着的备用烤鸭还有很多,便试探着问道。 “我之前也有过烤制烤鸭的经验,能让我来试试吗?” 姜正平和负责烤制烤鸭的胡润因为贾老爷子的话,本来心里就焦虑急躁的不行。 这会又突然冒出来个南漾,顿时有点急了。 “你别乱碰啊,我们有各自分工的领域,这里可是负责国宴的后厨,不是能让你乱来的地方!” 姜正平捏了捏刺痛的眉心,将愤愤不平的胡润拦了下来,勉强维持着平和的语气道。 “南漾同志,你的绘画水平的确不错,糖画做得也很精美,但烹饪不一样,不是小姑娘拿来玩过家家的。” 两人都是全国排得上名号的厨师,姿态里难免带着点傲气。 第(1/3)页