第(2/3)页 南漾上一世什么样的非遗大师没见识过,对此只是不在意地淡笑了下,认真解释道。 “我没有想乱来,也是真的有过烹制烤鸭的经验,这才贸然提出想试一下的。” 她宠辱不惊的姿态引起了贾元明的注意,见后厨里突然多了个生面孔,便好奇地询问道。 “这位女同志是?” 袁学林解释道:“南漾同志是王参谋长推荐过来,做糖画的。” 正好南漾桌子上还放着个她过来时为了找手感随便做的糖画,贾元明视线扫过,眼睛微微一亮。 像姜正平和胡润这种傲气点的年轻人不知道糖画的含金量也正常。 但他可是清楚做糖画需要的是多精巧的技术。 能有这样一门手艺,再加上心性又好,贾元明突然觉得,让南漾试试也不是不行。 “咳,让南漾同志来试试吧。” 有了老爷子的首肯,南漾冲着姜正平和胡润歉意一笑,毫不犹豫地伸手拿过了他们腌制晒干的半成品烤鸭。 她微微呼出一口气,在脑海中回想着上一世找挂炉烤鸭传承人全师父学习的过程。 当时南漾跟着全师父,不断地研究实践,最后研制出了一种新派烤法。 和旧派不同,新派烤鸭完全摒弃了保留一点点油脂的做法,将鸭皮烤制得油香酥脆,这也保证了即使凉透再吃,也半点不会腻。 前世她跟着学习完把视频发到网上后,还引起了不错的回响,有不少人都因此而喜欢上了新派烤鸭的吃法。 南漾一遍遍地回忆着其中的细节,将手洗干净后戴上手套,开始专心致志地操作起来。 制作烤鸭需要很长一段时间,贾元明干脆倒背着手,在袁学林的指引下,观摩起了南漾做的糖画故宫。 这座缩小版的故宫尺寸并不大,但每一处细节都无比精湛。 贾元明摇了摇头,原本严肃的表情上隐隐闪过一丝赞叹。 “后生可畏啊,那位南漾同志估计和我一样,是个专注于精益求精的人。” 第(2/3)页