第(1/3)页 笔趣阁顶点 www.biqudd.org，最快更新食戟之冒牌小当家 ！ “可以令丧失新鲜度的食材，重新回到最新鲜的状态？那如果我用来切泡菜，切完之后能变成白菜吗？”刘昴星看着永麟刀说道。 “……”在场其他人不由得为刘昴星的想法感到惊奇，同时也捏了一把冷汗！ “这个……咳咳，永麟刀是并不能用于料理以外的事情的，而且通常都是用来处理海鲜！”刘奎山提醒刘昴星一句。 “测试厨具的功能，也在‘料理’的范畴内吧？我先试试切冷冻鲷鱼，你们快帮我弄些泡菜、酸菜还有其他食材来！”刘昴星兴致勃勃的说道。 只见刘昴星对已经解冻的冷冻鲷鱼，连连挥刀，不一会儿功夫，一盘薄厚适中的生鱼片就已经切了出来，刘昴星直接拿起一片放在口中咀嚼着，之后眉头大皱起来…… 其他人显然也很好奇，毕竟百年来，始终没有被“永麟刀”承认的料理人出现，而且也没有龙厨师借用过永麟刀，所以他们也只在刘家先祖的手记上，见到过关于永麟刀的能力…… 包括继承了“超味觉”的绘里奈，也早就试过，但是并没有得到“永麟刀”的承认。 这也令绘里奈再次对刘昴星吃味不已…… 见到刘昴星皱起眉头，刘奎山不由得紧张的问道：“怎么样？没有效果吗？” “的确有效果，但是怎么说呢……你们也尝尝看吧！”刘昴星自己也带着些疑惑的语气。 在场各家中身份最高十几人，转眼间盘子里的生鱼片拿光了…… 绘里奈同样上前拿了一片，也并没人觉得突兀，毕竟同样拥有“超味觉”的她，更能够发现其中的变化。 果然，咀嚼之中在场所有人都疑惑起来，以绘里奈和刘昴星最甚…… 显然拥有“超味觉”的两人，似乎发现的比其他人更多。 至少现在其他人的感觉是，这生鱼片的确鲜美的程度，不像是普通冷冻过的鲷鱼能达到的，但是……也绝对不是最佳状态的鲷鱼片！ 趁着其他实验食材被取来的功夫，刘昴星也又用普通菜刀，切下了一些生鱼片，对比着尝了尝，心中隐隐有了猜测，不过具体如何，还是要更多试验才能知道…… 刘娄三显得还是有些保守，取来的实验食材，都是些保存方式不同的海鲜，最后才“勉为其难”的送来了泡菜、酸菜、豆腐乳等发酵类的食材。 “阿星……你……真的要试吗？确定没有感觉到‘永麟刀’有抵触的情绪吗？”第一族老还是有些紧张的问道。 用“神器”来做这种实验，第一族老还是觉得有些“亵渎”的感觉！ “放心，我的大刀已经饥渴难耐了！” “……” “而且永远不明白‘永麟刀’的真正能力的话，才是对它的不尊重吧？” “让他试试吧！我当初也是试过才知道，原来‘魔圣铜器’真的能把牛肉干泡成鲜牛肉，而且不仅是在‘发制’方面，在‘发酵’方面同样有奇效！” “没错，‘迦楼罗刀’对鱼肉、野菜中的异味也有效，同样是我实验出来的。” 其他两位拥有“传说中的厨具”的龙厨师都这么说了，刘昴星就更加放心大胆！ 对着眼前的泡菜一刀下去…… 在大家好奇的目光中……泡菜还是泡菜！没有直接变成白菜那么夸张！ 同样对于酸菜、豆腐乳也同样没用！ 不过仔细的品尝过之后，刘昴星和绘里奈互相看了看，之后默契的点了点头…… “怎么样？你们发现什么规律了吗？”刘奎山马上问道。 刘昴星闻言点了点头，说道：“如果没猜错的话，永麟刀的真正能力，应该是‘拒绝’承认食材的某种变化，而能够‘拒绝’的变化是有限定条件的……” “‘拒绝’某种变化？需要什么条件？” “应该是不能有生物参与！微生物也同样算在内！”刘昴星说道。 “‘微生物’也同样算在内？”不少人依旧还是疑惑，少数几个人则是点了点头。 尤其是解云龙和林易，两位同样拥有“传说中的厨具”的龙厨师，自然明白“传说中的厨具”也不是无敌的，都有各自的限制…… 绘里奈这时开口道：“应该说是有微生物直接参与的变化，永麟刀无法‘拒绝’，只是起到催化作用的话，倒是没有问题……” 刘昴星闻言点了点头：“的确是这样。” 看着很多人还不明白的样子，刘昴星便举了一个例子：“就像是鲷鱼肉，仅仅是因为时间超过最佳赏味期，而引起的鲜味成分的自我分解、以及细胞水分的流失……这些改变是可以被永麟刀‘拒绝’的，直接将所加工的食材，恢复成‘最美好’的样子！ 但如果是放置了太久，已经在微生物的作用下腐烂，或者是被人烤了、冻了、炸了……那即便是‘永麟刀’也无法令其恢复原状。” 这么说起来的话，大家就明白许多了！ 之前的冷冻鲷鱼就是这种情况，鲷鱼本身的水分流失、鲜味成分的分解，已经被永麟刀恢复，但是人为冷冻带来的肉质损伤，却依旧还在！ 同理那些泡菜、酸菜之类的，已经在微生物的作用下发酵，自然也是不可逆转的…… “微生物也就算了，永麟刀……还能够‘识别’食材的变化，是人为推动的，还是因为环境也出现的变化？”刘娄三疑惑道。 对于这个问题，刘昴星也无法解释，不过解大师却说道：“可以的。” 大家不由得惊奇的看了过来。 “没错，我和解大师之前也研究过这一点，‘迦楼罗刀’在一定程度上，也具有这种能力……对一些人为造成的异味无效，我和解大师推测过，应该是因为，无论厨艺高低、即便是不懂厨艺的人，在对食材进行处理时，也会令食材的‘源’出现变化…… 只不过强大的料理人，可以用自己的意志，将‘源’改造为自己想要的力量，也就是‘厨心’的能力，而弱小的料理人，对‘源’的影响可以忽略不计，也不会被人感觉到，但是‘传说中的厨具’却可以识别这种信号！”林易解释道。 看来这两位平时，还真的没少研究过自己的“神器”！ 第(1/3)页