第一百七十七章 有阴谋!-《食戟之冒牌小当家》


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    但是如果真是和专业级餐厅比,还有这种感觉话,就是食客本身心理因素的原因了,毕竟不是每个人都是美食家,“美味”是主观的感觉,心理因素有时影响会很大……

    绘里奈忽然仿佛在意什么样子,收敛了一些高傲的样子,继续说道:“只是在高等料理中,这种情况极其罕见而已……简单的说,就将一道料理,在‘简化步骤’方面完善到了一定高度,所以会出现菜品发挥出美味程度,明显高于自身厨艺的情况!

    高等料理想要简化步骤都很难,而且不是所有料理,都能简化的,自然这种情况就十分罕见。

    不过还是那句话,我们现在都还在厨艺的上升期,要完善菜品,也应该是向‘更美味’的方向完善,这样才更能提升自己的厨艺,而不是向‘更简化’的方向完善,后者只是能节约餐厅的人力成本,对自己的厨艺提升毫无帮助,浪费时间而已!”

    绘里奈同时也在心里暗道:刚刚是不是又有些太傲气了?他不会讨厌吧……不对!我管他讨不讨厌?讨厌的话,只能说明他境界不够而已!

    “哼!”绘里奈想到这儿还哼了一声,令刘昴星一阵莫名其妙。

    不过前面绘里奈说的话,他算是听懂了,这种“特效料理”,说白了就是高等厨师、主厨,将一道料理的步骤尽量优化简化,令厨艺略低于自己料理人,也能够做出来!

    因此对自己本身是没有什么帮助的,就好像一名特级五星的料理人,费尽无数心思,将一道“特级五星”的料理,简化到了“特级四星”的厨艺就能料理出来,但对他自己的厨艺没有任何帮助一样。

    而且还不是只要“费心思”,就能够简化成功的,专门去研究简化,对于上升期的料理人来说,正如绘里奈所说,属于“得不偿失”。

    至于刘昴星的“特例”,则是相当于是一次性菜谱作用下的自己,将一道料理简化,之后教给了普通状态下的自己……

    刘昴星叹息一声,看来想指望“特效料理”是没希望了!

    除非有料理大师,将虎级效果的料理,简化到了特级四星厨艺就能完成的程度,之后教给自己才行……

    当然,这种程度的简化,在整个料理界中也极其罕见,大部分三星餐厅都没有,也没人会轻易公开、或者传授给陌生人。

    等等,难道薙切蓟的计划其实就是……

    刘昴星忽然想到,会不会原本情节中,薙切蓟的心腹组织“中枢美食机关”的人,就是掌握了多种“特效料理”?

    还有他们在控制学院之后,传授给学员的,会不会也是“特效料理”?

    但是他哪来的那么多,稀有的“特效料理”菜谱?

    如果是这样的话,那薙切蓟也的确是其心可诛,毕竟按照绘里奈的说法,这种“特效料理”,学了对自己的厨艺,也没有任何好处!

    看起来效果斐然,实际上却是扼杀了料理人潜力、与未来的所有可能!

    对于上升期的料理人来说,不仅研究“特效料理”是浪费时间,学习太多的“特效料理”,也同样属于揠苗助长……

    “那个乔亚会是‘中枢美食机关’的人吗?或许之后应该想办法,试探一下究竟是不是如同我猜测的这样……”刘昴星暗自嘀咕道。

    “恩?你说什么?”绘里奈见到刘昴星空动了动嘴,不由得疑惑的问道。

    “没什么……我是说可以吃午饭了吗?”

    “把你自己作的那些吃了当午饭不就……”绘里奈说到一半也恹恹住口了。

    的确,可以单纯吃虾饺当午餐,但是没人能光吃一顿麻婆豆腐管饱吧?(未完待续。)


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