第一百七十二章 小虎与老猫-《食戟之冒牌小当家》
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“我想问你一下,关于‘食感’到‘厨心’之间,是不是还有一个境界?可以掌握整个厨房的……那种感觉!”
“你是听谁说的?”刘昴苑本能的认为,是刘昴星听别人说起了这些,所以来向自己印证。
“其实……是我自己感觉到的……”刘昴星讪讪的说道。
听筒中暂时的沉默之后,响起了一道高亢的女声:“什么!”刘昴苑平时是没有这么高的嗓门的。
“到底怎么回事?你才刚刚掌握‘食感’两个月,怎么会又这么快掌握‘食御’呢?”
刘昴苑的语气三分是质疑,而七分是震惊!
显然之前刘昴星已经给她太多惊讶,如果换一个人,刘昴苑肯定当他在做梦……
“食欲?我最近确实挺有食欲的……”
“不是食欲,是……不是欲望的欲,是御夫的御!”刘昴苑纠正道。
刘昴苑的本意,其实是想说“驾驭”的意思,御字本身就是“人按辔行与道中”,也就是驾驭马车的意思,但是现在“驾驭”不写作御、而是驭,所以刘昴苑就选了一个“御夫”的词组,也就是驾驭马车的人的意思,也做“御者”。
不过刘昴星听到这两个字,显然没有想到什么温雅的东西,嗫嚅道:“御、御夫?这根本我关系不大吧?要学也是御妻啊……难道是要我知己知彼,百战不殆?”
刘昴苑在电话对面脸色一阵胀红,暗道:谁和你交流这些了!
如果不是太想要了解刘昴星现在的情况,刘昴苑绝对直接挂了手机……
“御,使马也!”刘昴苑按照“说文”中的解释,想要告诉刘昴星自己想要表达的真实意思。
“哈?这就是你的不对了,怎么能把丈夫比作马呢?”
“谁跟你说丈夫的事情了!”刘昴苑在对着话筒咆哮道。
从这一天起,刘家出现了刘昴苑恋爱了,甚至和恋人在手机里谈婚论嫁的传闻……
“那是……”
“治理天下是‘御世’、统帅军队是‘御兵’、统治百姓是‘御民’!御者,统治、驾驭之意!‘食感’蜕变之后,便会形成‘食御’的境界!不再是六感沉浸于料理,而是脱离出来驾驭料理。”
“有什么区别吗?”
“当然有!不但专注性比之前更高,而且专注的不再是某一道料理,而是‘料理’这件事情本身,所以可以更好的兼顾周围料理人的情况……顶级的‘食御’甚至可以潜移默化的影响厨房中其他人!”
在刘昴苑的解释下,刘昴星结合自己在shino\'s·tokyo厨房中的见闻,也明白是怎么回事儿了。
大抵亚伯和琉诗,都只是“食御”境界,而四宫小次郎,已经达到了“食御”的巅峰。
所以shino\'s·tokyo的规模,远远比不上四宫在巴黎的总店,因为四宫一个人可以提升整个厨房的料理水平!
当然,前提条件是,只在四宫自己掌握透彻,且被影响的料理人对该料理极为熟悉时才有效果……
“等等,‘食感’与‘厨心’之间,只隔着一个‘食御’吗?”刘昴星想要一口气问清楚。
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