第一百零一章 不可能达成的条件-《食戟之冒牌小当家》


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    而从口感和味道上说,牛奶巧克力慕斯要更加粘稠,而口味上甜中带苦,又因为鱼胶而带上了鱼鲜味。

    与真正的牛奶热可可相比,糖要少许多,牛奶的量更多,因为鱼胶而呈现出卤状。

    可可粉的苦味,与作为面衣的核桃的甘苦融汇,鱼鲜味的鱼胶和香甜的牛奶,则是更加衬托了龙虾的本来滋味!

    在此之前,刘昴星一直担心酱料的味道,会盖过过龙虾,令“云龙炸虾”成为甜品与海鲜料理的混合物,那这道料理就失败一大半了。

    虽然经过了“香料不等式”的计算,但是牛奶、鱼胶这些不能纯粹算是香料的蛋白质原料,会因为温度、处理方式等等的不同,而产生远多于香料类的味道变化,因此用“香料不等式”来计算这些,并不能保证效果。

    所以刘昴星在此之前,心里一直也有些没底,因为刘昴星也只是用“超神之舌”,感知过它们的气味粒子,而并没有整体的品尝过成品!

    毕竟短短二十分钟,刘昴星也只完成了一份,而且这种炸制品,也没办法分割下来一块进行品尝……

    “鱼胶制成的热可可慕斯酱吗?苦、甜、鲜,三种味道与炸龙虾肉结合的恰到好处!你是甜品师?”中间年纪最大的评委问道。

    “不,关于甜品……是昨天我的一位朋友,去试吃北海道的各种甜品,其中包括白色恋人巧克力和芝士慕斯,所以给了我灵感。”刘昴星说道。

    此时审查的评委与选手的对话,已经都转播到了大屏幕上,听到刘昴星的话,评委和其他观众,心中还略微有些不解,为什么“一个朋友”品尝了甜品,会给他灵感?不是应该自己品尝过才会产生灵感吗?

    只有爱丽丝听出了刘昴星在说什么,脸色不由得又羞又恼了起来,还好刘昴星并没有继续解释出什么惊世骇俗的话……

    “意想不到的黑马出现了!年仅十五岁的刘昴星选手、黑木场选手一组的料理,居然得到了评委的高度赞誉!那么接下来,他们能够获得与另外五组一样15分以上的高分吗?让我们拭目以待!”司仪依旧在卖力的超热气氛。

    三名评委将分数板亮了出来,只见上面清楚的写着,两个8分、一个10分!

    司仪的声音明显卡顿了一下,毕竟他和三名评委并没有接触,完全是即兴解说。

    因为刘昴星的年纪,所以他并没有想过,刘昴星这一组会出线的事情……

    但是现在计分板上的三个数字,却实实在在的令他心中震惊,已经不是出没出线的问题,而是绝对优势的最高分!

    “10分!10分出现了!8分、8分、10分,这也是本赛区的最高分,26分!”司仪马上反应了过来,宣布之后马上找出了之前没有关注的,刘昴星一组的来历,后面将他们是远月学院一年生的事情介绍了出来。

    对于司仪马后炮的夸奖,与观众们在得知他只有15岁时的惊叹没有兴趣,刘昴星在确认晋级之后,便离开了会场。

    虽然有些小报社想要采访,但是在黑木场的战斗形态下,两人轻松离开……

    出来之后,马上与爱丽丝汇合,之后才是最大的考验!

    “怎么?不准备欢庆一下入围吗?”爱丽丝故意说道。
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